OYA ÖRNEĞİ

Bu güzel oyamız ve tülbent seçimi de Eskişehir'den AYŞE arkadaşımızdan.

KIZLAR İÇİN SUVETER

UZUN ZAMANDIR BU SUVETER İÇİN UĞRAŞTIK.
İKİ TANE ÖRDÜĞÜM İÇİN SÜRE BİRAZ DAHA UZADI TABİİ.
UMARIM BEĞENİRSİNİZ...

pepino bitkisini tanıyalım

FAYDALARI:

a)Homofili rahatsızlığına iyi gelmekte
b)Eklemromatizması na iyi gelmekte.
c)Çocularda kemik gelişimini sağlamakta.
d)Kolesterolü düşürdüğü.(hastalar tarafından beyan edilmiştir)

Özellikleri ve Tarihçesi:
Türkiye' de üretimine yeni başlanılan PEPİNO Peru menşeyli olup, G.Amerika' nın diğer ülkelerinde de yetişmektedir. Patlıcangiller familyasından olan bu ürünün üretimi doğal ekolojisinde çok yıllık üretim şansına sahip olduğu halde , ekonomik anlamda bir üretim olduğunda tek yıllık üretim şekli tercih edilmektedir.

Yetiştiriciliği :
Fide ile üretilip, meyvelerin belli bir büyüklüğe ulaşıncaya kadar bol su verilir. Olgunlaşma döneminde su verme azaltılır. Bol güneş ve temiz havayı sever. Kapalı ortamlarda bitki büyür ancak meyve vermez. Güneşe bakan açık balkonlarda 7-10 numaralı saksılarda yetişip meyve verebilir. Pepino meyvelerinin büyüklükleri çeşitlerine ve uygulanan kültürel işlemlere göre farklılık göstermektedir.


Faydaları:
İçerdiği A ve C vitaminleri sayesinde idrar yolları, solunum yolları enfeksiyonlarında vücudun direncini arttırır. Ayrıca yara ve diş iltihaplarına karşı etkilidir. Kan damarlarının kuvvetli olmasını sağlar.


Nasıl ve Nerede Kullanacağız?
Kavun, Muz , Ananas, aromalı meyveyi dolapta soğutarak ince kabuğu soyularak kavun gibi yenilebileceği gibi, meze olarak, dondurmalara katılarak, karışık meyve salatalarında garnütür olarak kullanılmakta, reçeli yapılmakta hatta bazı G.Afrika ülkelerinde süs bitkisi olarak değerlendirilmektedir.

Besin Değerleri:
1 kg. meyvede 56 gr. suda eriyebilir kuru madde verir. 57 gr. suda eriyebilir şeker, 1 gr. Protein, 480 mg. C vitamini, 107 mg. P, 1150 mg. K bulunmaktadır.

Çocukları Eleştirmecilerden Çok, Örneklere İhtiyacı Vardır.
JOUBERT

Kendi kendimizin altında kalmamalıyız ki cemiyetin üstüne çıkalım.
(NECIP FAZIL KISAKÜREK)

DENİZLİ-PAMUKKALE-KARAHAYIT

Ege Bölgesinin 2. büyük kenti olan Denizli, coğrafi konumu, iklimi, doğal ve turistik yönden önemli özelliklere sahip ekonomik faktörleriyle eşsiz bir yerleşim ve uygarlık merkezidir. Tekstil sanayisi gelişmiş, Buldan dokumaları, Çal üzümü, Honaz kirazı, Çivril elması, Honaz Dağı milli parkı,babadağı…..
Dünyada tek olan Pamukkale’si, beyaz ve kırmızı renkli travertenleri, şifalı suları (Termal Turizmi), antik kalıntılar yönünden kültür turizmi, yaylaları, turizm amaçlı sportif alanları, dağ ve doğa yürüyüşleri (Trekking), mağaraları, akarsu turizmi (Rafting), Anadolu'da yapılan en eski yedi kiliseden birisinin Laodikya da olması nedeniyle inanç turizmi gibi alternatif turizm özellikleri bulunan bir ilimiz.

Yani gelip görülmeye değer birçok sebebi olan nadide bir ilimiz.

TAŞI DELEN SUYUN GÜCÜ DEĞİLDİR

AKRİLAMİD VE GLUTAMATLAR

E621Monosodium glutamate (MSG)

MSG, hazır çorbalar, salata sosları, sucuk, salam, sosisler, tütsülenmiş balık, patates cipsleri gibi pekçok paketlenmiş gıda maddelerinde lezzet artırıcı olarak kullanılmaktadır. Bir yazar ve sinir hastalıkları uzmanı olan Dr. Russell Blaylock’a göre; ani kalp ölümleri ile (özellikle sporcularda) ve MSG ve yapay tatlandırıcılar gibi katkı maddelerin sebep olduğu excitotoxic hasarlar arasında bir bağ bulunmaktadır. Excitotoxinler bir gurup heyecan artırıcı amino asitlerdir ki, bunlar hassas sinir hücrelerinin ölümüne sebep olabilir.

Pekçok tüketici de MSG nin hastalık yapıcı etkisini bizzat yaşamışlardır. MSG içeren gıdaları yedikten sonra ortaya çıkan bu rahatsızlıklar, baş ağrısı, mide bulantısı ve kusmadır.Birçok üründe MSG kullanımı maalesef gizli yapılmakta etikette gösterilmemektedir.

Akrilamid (Acrylamide) nedir?
Akrilamid, poliakrilamid malzemeleri yapmak için kullanılan bir kimyasaldır. Poliakrilamid, içme ve atık sularının iyileştirilmesinde partikülleri ve diğer katışık maddeleri temizlemek için kullanılır.
Poliakrilamid, aynı zamanda kâğıt ve kozmetiklerde yapıştırıcı madde yapımında kullanılır.
Poliakrilamid malzemeler, küçük miktarlarda akrilamid ihtiva ederler.
Akrilamid, baraj altyapılarının ve tünellerin yapımında da kullanılır.
Aynı zamanda,son araştırmalarda, Akrilamidin yüksek sıcaklıklarda hazırlanmış bazı gıdalarda, gıdanın bünyesinde oluştuğu da ortaya çıkmıştır.
Akrilamid’in hayvanlarda kansere sebep olduğu bilinmektedir. Ayrıca, akrilamidin belli dozlara çıkıldığında, insan ve hayvan sinir sisteminde zehirlenme etkisi yaptığı da bilinmektedir.
2002 yılında İsveç ulusan gıda merkezi yüksek sıcaklıkta işlem görmüş gıdalarda akrilamidin yüksek boyutlarda oluştuğunu ortaya koyan bir rapor yayınladı. Daha sonra, Hollanda, İsviçre,Norveç, İngiltere ve ABD gibi ülkelerde pişirilmiş ve sıcak işlem görmüş gıdaların pek çoğununda akrilamidin oluştuğunu ortaya koyan çalışmalar yapıldı.
Daha önceleri Akrilamid, işlerinde akrilamid kullanan işçiler ve sigara içenler için tehlikeliydi.
Bugüne kadar akrilamid oluşumunun en büyük değerleri nişastalı (patates ve mısır gevreği, patates kızartma, tost edilmiş ekmek, bisküvi,kraker ve cipsi gibi) ürünlerde bulunmuştur.
Gıdalarda akrilamidin oluştuğu sıcaklıklar tam olarak bilinmemektedir. Mamafih, gıdaların haşlama sıcaklığı olan 120 C nin altındaki sıcaklıklarda hazırlanmış gıdalarda, bugüne kadar akrilamide rastlanmamıştır.
Gıdalar, çok uzun süre içinde ve çok yüksek sıcaklıklarda aşırı bir tarzda pişirilmemelidir. Ancak bütün gıdalar bilhassa et ve et ürünleri, gıda zehirlenmelerine sebep olan bakterileri öldürmeye yetecek şartlarda pişirilmelidir.
Akrilamid üzerinde elde edilen bilgiler, kızartılmış ve yağlı gıdaların tüketimini yavaşlatmayı kapsayan sağlıklı yeme tavsiyesini bugün için güçlendirmiştir.
Daha önceden pişirilmiş, işlenmiş ve paketlenmiş gıdalar yerine, evde pişirilmiş gıdaları tüketmek daha güvenlimidir? Tam evet denemez. Bazı şartlarda, evde pişirilmiş gıdalarda da hazır gıdalardaki kadar yüksek akrilamid değerleri oluşabilir.

GIDA HAMMADDELERİ

TRANS FAT YAĞLAR: ( kolesterolü arttırdığı için sağlığa zararlı bulunan "trans fat" (doymuş yağ) içeren yağlar ) anlamını taşır.

BESLENME ALIŞKANLIKLARI

Sağlığımız ve sağlıklı nesiller için beslenme alışkanlıklarımızı mutlaka değistirmeliyiz.
Cipsler özellikle çocuk tüketici kitlesininin ve diğer yaş gruplarının ilgisini çekmeyi başaran bir tüketim maddesi oldu.

En önemli konu içerdikleri trans fat yağlardır . Bu yağlar doğal olarak çok az bulunabilen, ancak gıda sanayinde kullanılan hidrojenizasyon tekniğine bağlı olarak özellikle margarin ve diğer birçok üründe bulunmaktadır. Bu yağlar oldukça riskli bir ara madde olup dünyanın birçok yerinde yasaklanmıştır. Trans yağlar maalesef ülkemizde bisküviden cipse, hazır keklerden gofretlere, margarinlerden krakerlere yüzde 30'lara kadar değişen oranlarda kullanıldığı bilimsel deneylerde ortaya çıkarılmış bir gerçektir.

Cipsler özellikle gıdalardaki istenmeyen tat duyularını bastırmak veya mamulü daha lezzetli göstermek amacı ile kullanılan glutamatlar da içermektedir.

Bu ürünleri piyasadan toplatmak satışını ve üretimini engellemek pek mümkün görünmüyor.Asıl çözüm insanlarımıza sağlıklı ve doğal beslenmeyi teşvik etmek, katkılı ve sanayi ürünlerinden mümkün mertebe uzak durmak gerektiğini aşılamak, üreticileri de bu yönlü bir üretime teşvik etmek olacaktır.

“Cipslerde oluşan bir diğer tehlikeli maddenin “Akrilamid” olduğunu, bu maddenin karbonhidrat ve proteinlerin bir arada bulunması ve yüksek ısıya maruz kalması (pişirme işlemi) durumunda ortaya çıktığı ve “kanserojen” olduğu ve sigara dumanında da bulunduğu bilinmektedir.

Sağlığımız ve sağlıklı nesiller için beslenme alışkanlıklarımızı mutlaka değistirmeliyiz.

KAKTÜS

Kaktüs !
Bu dikenli bitkinin ne işe yaradığını ne için yaratıldığını bileniniz varmı ? Yok tabi unutmayın ki dünyadaki herşey bi amaçla yaratılmıştır. Mesela kaktüs kaktüs radyosyonu emmekte bu yüzden en büyük nükleer santral yakınlarında tonlarca kaktüs bulunmakta ayrıca geçenlerde istanbulda bir banka şubesi tam 250 adet kaktüs siparişi verdı ne için bilgisayarların yanına koymak için, herkes evinde hatta her odada mutlaka kaktüs bulundurmalı.

vitamin deposu

Vücudu güçlendiren 9 vitamin deposu


Portakal:B ve C vitamini, potasyum, Kalsiyum, selenyum vücuttaki fazla suyun atılmasını sağlıyor.

Kavun: Magnezyum, potasyum ve kalsiyum vücuttaki su düzeyini ayarlıyor, idrar oluşumunu artırıyor.

Kefir: Asit laktik, Asit laktik bakterileri Bağırsak enfeksiyonuna, kabızlığa ve gaza iyi geliyor.

Bezelye: Bitkisel protein, Magnezyum Kolesterol düzeyini düşürüyor, bğırsak kanser riskni azaltıyor.

Marul: uykuszluğa çarpıntıya ve gerginliğin giderilmesine faydalı.

Brokli: İçeriğinde bolca, güçlü bir kanser savaşçısı olan beta karoten bulunduğundan brokoli, yenilebilecek, suyu içilebilecek en iyi besinlerden biri olma özelliği taşır.

ROMATiZMAYA (Limon)
Limon suyundan yararlanmak için limonun suyunu iyice verebilmesi gerekir bunun için ısıtılıp yumuşatılması lazımdır. Fazla ısıtılması halinde etkisini kaybeder. Bu şekilde hazırlanmış limon suyu romatizmaya ve vücuttaki toksik maddeleri etkisiz hale getirmeye faydalıdır.Sindirim güçlüğü çekenler yemekten sonra biraz içine tuz atıp içebilirler.Bu aynı zamanda kalbe ve mideye fayda sağlar.Bağırsakları çalıştırır.

Patlıcan A, C ve B vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve demir mineralleri bulunur. Bileşiminde az miktarda albümin ve karbonat vardır.

Karnabaharda Fosfat ve potasyum bulunur.
Karnabahar aynı zamanda kadınları göğüs kanserine karşı koruyan 'indol-3 karbonal' içerir Biberde bulunan bol beta karoten ve C, P, K vitaminleri mideyi kuvvetlendiriyor. Sadece lahana çeşitlerinde bulunan U vitamini, mide ve bağırsakların iç yüzeyini koruyor, oralardaki yaraların iyileşmesini sağlıyor.

kızımın atkı-beresi

HAVLU KENARI

canım arkadaşım Elvan'a; el emeğin için teşekkürler.
eline sağlık, çok güzel olmuş.

arka fon resmim olacaktı

 

bu duvarkağıdını beğendiniz mi?
sitemin arka fonuna koymak istiyorum.
ama nasıl eklenecek,fikrim yok??